皆様、こんにちは。今回は12月の北海道旅行の時に行った初日の夕ご飯のご紹介です！
札幌に来たらラーメンが食べたい
やっぱりね～ラーメンは日本のソウルフードですよね！！
なんだろうね、ラーメンが無性に食べたくなるのは！！！
地方に行ったら、ご当地ラーメンは絶対食べたいもの！！っということで、初日の夕ご飯はラーメンに決まり！
宿泊していた京王プラザホテル札幌から歩いて行けるラーメン屋を探しました。
京王プラザホテル札幌ルームツアーはこちら↓↓↓
色々考えたのですが、以前夫が行ったことがあるラーメン屋に決まりました。
ラーメン札幌一粒庵
札幌駅から徒歩3分程度、私達が宿泊していた京王プラザホテル札幌からは徒歩10分程度という好立地な場所にあります。
ホクレンビルの地下1階。階段を下り、地下にはたくさんの飲食店が。しかし、コロナの影響なのか、閉まっている店もありました。金曜日だったのですが、コロナ前はもっと仕事や出張帰りのサラリーマンや観光客が多くいたんだろうな…なんて思いながらお店の前へ。
お店の入口と券売機は閉まっており…
え？？まさか、閉まってる？？？
と思ったのですが、隣のオシャレなワイナリーの様なところに看板が。
客が少ない時はこちらを開いているようです。
券売機が閉じているため、カウンターで注文をします。
オリジナルクラフトビール、ichiryuan Weiβ（グラス生）￥500
なんかね！オリジナルクラフトビールが2021年5月（？）に新発売されたようです！
HPこちら⇒http://⇒https://ichiryuan.com/blog/menu/beer/20210501-1767/
コースターは珪藻土で素敵な柄です(*’ω’*)写真を撮影していたら、店主の方が【映え】るようにビールを素敵に注いでくださいました＼(^o^)／私は飲めないので、夫がチョイス。
飲みやすくて美味しい！フルーティー！！
とのこと。こだわりのビールな様なので、アルコール飲める方はぜひ堪能していただきたいです！
私も飲めればなぁ(ノД`)・゜・。
安心の手作り焼きギョーザ（6ヶ）￥500
やっぱりね、ラーメン食べに来たら餃子を食べなきゃ！
わぉ！！！羽がすごい＼(^o^)／
ニンニクの代表的な栄養成分は「アリシン」という成分ですが、北海道に春を告げる山菜の王様『行者にんにく』には、アリシンがニンニクの4倍も含まれているのです！臭わない調理の『行者にんにく』をたっぷりと堪能できるのが、ラーメン札幌一粒庵の【安心の手づくりギョーザ】です。
https://ichiryuan.com/menu/
確かに、そんなにニンニク臭くないんですよ。それでいてアリシンが4倍って！！アリシンは香気成分ですからね。すごい！！そして美味しいかったです( *´艸｀)
季節の海鮮しおラーメン ￥1280
出てきた時、びっくりしました！！！！
え？？？ナニコレ！！！イタリアン？！？？？！？！
なんか思っていた【海鮮ラーメン】とは違うんですよね。
オホーツク海水塩しおの風味と海鮮の出汁香る力強い旨味！北海道産の大豆クリームで、シチューのようなコクを出しました。Halal対応の料理です。
https://ichiryuan.com/menu/
確かに、シチューの様なコク。クリーミーで【海鮮しおラーメン】の概念を覆されるような斬新なラーメンです。美味しい…。
しかもイスラム教徒の方が食べられるハラール対応料理なんですね！メニュー表にも「Halal」という言葉が記載されている味噌ラーメンがあったり、多様な方が堪能できるラーメンがあるっていいですね。以前インドへ行った時に「日本に行ってみたい」と言っていたインド人がヒンドゥー教でしたが、牛肉・豚肉・アルコールNGだったんです。当時は日本で食べられるのは寿司くらいかなぁ…なんて思っていたのですが、こういう配慮されたラーメンが日本で食べることができるのは、とても素敵なことですね。
しーかーも！！！！店主の方オススメの食べ方がまだあったんです！！！！
道産ごはん（もう【道産】って時点でいいよねぇ）を、残ったスープに入れると…
なんとなんと、まるでリゾット！！！！
えー－－－－すごいアレンジ！！！！ラーメンがリゾットになっちゃった！！
これはとって美味しかったです！！！！さらさらっと食べられちゃいます( *´艸｀)
元気のでるラーメンDX ￥1250（味たまご＋￥150）
わー－－－これまたオシャレ！！！想像していた味噌ラーメンとは違うぞ！！
-1‐専用のモチモチ太麺・1.5玉(240g)でご提供。
-2‐味自慢・北海道産の四元豚「肩ロース肉」を使用。
-3‐天然の山菜・行者ニンニクを丸ごと堪能。
https://ichiryuan.com/menu/
味たまごトッピングにしましたが、そもそもスプラングルエッグが乗っているって珍しいですよね！
こちらのニンニクも臭くならないように調理しているようです！これも美味しかったです！！！
アクセス
〒060-0004 北海道札幌市中央区北４条西１丁目１−番 地下１階 ホクレンビル
公式サイトはこちら⇒https://ichiryuan.com/
面白いし、便利なのが、公式ＨＰで今の混雑状況をリアル画像で配信しているんです！4分間隔での更新だそうですが、混雑状況をぱっと見れるのがいいですね！
まとめ
正直、創作系の物って美味しくなかったりするのですが、ここは【ラーメン】という概念を覆されるような、珍しいラーメンでしたが、こだわりが一つ一つに感じられ、かつ美味しいのです！！！ハラール対応のメニューもあり、イスラム教徒の方にも楽しめるラーメンメニューがあるので、そんなところもこだわりを感じられて素敵でした。
しかも、札幌駅から近くアクセスも良い！オススメです！
割り箸の袋に描いてあった豚( *´艸｀)可愛い…
コメント